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uncle momi's world “健康な住まい造りのために”

健康な住まい造りの会「樅の木の家」 山下工務店 山下幸一の日常
なんだか良く解らなくなってきた家造り
2012年、DGHの導入目的は、疑い、疑問の払拭・・・

お客様にお勧めする以上、、自分が心底納得しなければ自分の言葉で語れないから・・・

この時から自ら厨房に立つ日々が続きます。

試行錯誤しながら、料理の楽しみ方を学んでいます・・・

もう6年なんですねー・・・

IHを使い始めたころ、その便利さから天ぷらを揚げることを学びました・・・

いま考えると、機器の性能によって誰でも失敗なく料理ができるというものでしたが・・・

グリルで魚を焼いても失敗しらず・・・

忙しい主婦(主夫)のための便利な味方・・・



今回のセミナーで忘れ去られていたそんな記憶が一気に蘇りました。


IHから離れて6年ということになりますが、更なる進化にも驚かされます・・・

温度センサーの更なる充実によってほぼ吹きこぼれないという麺ゆで機能があったり・・・

IHとは関係ないのですがグリル&オーブンの性能がとにかく凄い!

何より価格が凄い!

今回お披露目された料理は、キンメダイの煮つけ、カレーの煮つけ、鶏ステーキ、だし巻卵など・・・

手の込んでそうな料理ですが、進行中は「簡単です!」の連発・・・

今の自分にしてみれば、どの料理にどのボタンを選ぶのか???

そっちの方がよっぽどめんどくさく感じますけど・・・

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ちなみにこの機種の価格は462,000円

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今月納めさせていただきましたDGHですが、6年前と全く同じフォルム・・・

仕様変更を必要としない完成度の高さを物語っています。価格は278,000円



さて、今回のセミナーで違和感を感じたのが、掲げられたコンセプトと提案されている内容・・・

「キッチンを充実させて料理を楽しもう・・・」

ということですがプロの味をボタン一つで再現できるそんな機器をつかった料理で本当に楽しくなるのでしょうか・・・

確かに最初は面白いかもしれませんがこれで料理が好きになりますか?


自分で火加減して作った料理の満足度はとても高い・・・


昔から家の中に「かまど」があったように、家にどんな加熱機器を設置するかはとても重要・・・

かまどの発展として「やはり直火‼」とガスを推奨するケースもありますが、空気環境、温熱環境を考えると歩が悪い・・・

便利便利の言葉が先行しているだけでどれだけの人が使いこなせるのか???

理想と現実をわきまえないと失敗するだけ・・・

昨今の家造りは、従来からあった「理想」とはまた違った「理想」に惑わされている感が強い・・・


キッチンメーカーのコンセプトブックは、このキッチンを使えば誰でもお洒落な料理ができると錯覚する作り・・・

“お洒落”とは料理の味とは別物。“お洒落”というボタンはありません・・・

最後はその人の“センス”ですよね・・・



この日、セミナーうわの空で、こんなことを思っていました・・・

参加していたメンバーが「凄い!凄い!」と高揚する中、確信したことがあります・・・

6年前DGHを導入せず、IHを使い続けていたら・・・

料理を作り続けている今の自分はなかっただろうと・・・

「疑い、疑問が払拭されたか?」

当初「遠赤外線」という言葉に引っかかっていたのは事実・・・

調理し続ける中で、「これが遠赤外線の効果だな・・・」と感じることも多くあります。

あまり深く考えず、作った料理が美味しければそれで良いと思います。

後悔するところはありませんし、ごはんは絶対「美味い」です(^^)/



なんだか良く解らなくなってきた家造り
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昨日(2018/8/27 17:00~19:00)、リクシル横浜みなとみらいSRで行われた「キッチン体験セミナー」に参加しました・・・

最新のIHクッキングヒーターを使ったセミナーと聞いていたので、全く興味なかったのですが、担当営業くん曰く

「DGHのデモに生かせるのでは・・・」

う~ん・・・

まぁ、最新の動向を知っておくのも悪くはないかな・・・

あと、担当営業くんも「山下工務店はDGH」ということを理解してくれていることだし「協力」といったところでしょうか・・・



2002年からオール電化に取り組み、加熱機器は、松下製IHクッキングヒーターを採用してきました。

2006年、弊社樅の木の家が完成した際、加熱機器は、日立製IHクッキングヒーターでした・・・

その後日立製を標準仕様として採用するのですが、

実は、この年にDGHの前身である「MFG スーパーラジエントヒーター」のデモが弊社樅の木の家で行われていました・・・

IHが電磁波問題を抱えていたことは重々承知していましたし、さほど気にすることもなく、調理に関する“利便性”に魅かれていましたのでスーパーラジエントヒーターに対する興味が増すことはありませんでした・・・

その後、DGHが誕生するのですが、この頃には「電磁波過敏症」なる症状を訴える人が現れ始めていました・・・

「健康な住い造り」を謳う、樅の木の家の加熱機器が健康を害するかもしれない機器であってはならないという思いが増幅し、

2012年、遠赤外線クッキングヒーターDGHの導入に至りました・・・

つづく













夏休み 2018 「ダイジェスト」
2018/8/10~8/15

ご紹介したいことは山ほどありますが、

とりあえず写真だけ見てください(^^;)

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8/15 午前1時20分、この後2時10分出航の「ときわ丸」が着岸‼

佐渡とお別れ・・・

ちなみに両親はこの後もしばらく佐渡に滞在し、8/21に上越新幹線を使って帰ってきました。

新潟には、夜明け前の4時40分に到着、コンビニで朝食を買い込み、ひたすら我が家を目指しました・・・

渋滞に巻き込まれることもなく、地元のスーパー銭湯に立ち寄ってから我が家に帰り付きました(^^)/


夏休み 2018 「今回の目的」
2018/8/10

今回の荷物の中に、ガス給湯器が積まれています・・・

昨年、両親が帰省した際、内部のパンクで使用できななったことが分かっていたのでまずは、給湯器の入替作業を行います・・・

手慣れた作業なので難なく終了するも、新たな問題が待ち受けます・・・

給水管の破裂による漏水(^^;)

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想定していなかったので、修理するにも材料が無い・・・

一番近いホームセンター「コメリ」までは30Km(^^;)

往復60Kmあるわけで買い忘れが無い様入念に確認していざ出発( `ー´)ノ

所要時間は、片道40分・・・

田舎のホームセンターは大好きな場所でついつい長居しがちですが、今回は早々に買い物を済ませ帰路に付きます(^^♪

心配した買い忘れもなく無事修理完了(^^♪

給湯器のバルブを開くと・・・

「シューッ‼」

まさかの給湯管のパンク(^^;)

こっちの方がダメージが大きい・・・

台所の給湯をあきらめざるを得ない状況・・・

まぁ夏しか使わないので必要ないしバイパス工事決定!

それにしてもやはり新たな部材が必要となり再び「コメリ」へ・・・

30Kmの道のりを経て車を降りて愕然としました・・・

財布がない(^^;)

置き忘れたことは明確でしたが、時間的にも取りに戻るのは不可能・・・

色々考えた末、5,000円の現金を手にすることができました(^^♪

詳細は割愛しなければならない諸事情があるのですが、ひとりの佐渡人の人情によって絶体絶命的窮地を脱することができました・・・

車を預かってくれた佐渡汽船新潟ターミナルのスタッフといい、この件といい、良い人との出逢いに感謝いたしますm(__)m

という訳で何とか買い物を済ませ、晩酌のビールまで購入させていただき、

暗くなる前に修理も完了(^^)/

この夜、無事シャワーを浴びることが出来ました・・・


つづく



夏休み 2018 「佐渡ヶ島」
2018/8/10

爆睡の中・・・

「運転手さ~ん!」の声に起こされ乗船・・・

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この日からの臨時便なので多少の余裕を感じるもののほぼ満車状態(^^;)

とは言っても電車がない時間なので船内は比較的空いた状況・・・

一枚100円の毛布を借りて、即睡眠(+o+)

佐渡、両津ターミナル着岸までは、2時間30分・・・


「本船は両津港に入港しました・・・」のアナウンスに起こされると丁度日の出の時刻・・・

甲板に出てみると・・・

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良い感じに島が見えます(^^♪

清々しい朝です・・・

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そして日の出(^^♪

子供たちは、爆睡中・・・

暑い一日の始まりです(^^)/




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