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uncle momi's world “健康な住まい造りのために”

健康な住まい造りの会「樅の木の家」 山下工務店 山下幸一の日常
居酒屋メニュー
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砂肝の筋を取り、半分に切ります・・・

少し小ぶりになりますが、女性や子供には食べやすいサイズです。

フライパン専用のホイルを敷いて「コールドスタート」で加熱します・・・

この時点では調味料なしです。

1.8kw側で3.5くらいです。

そのまま放置しておけばパンパンに膨らんできます。

少し水気が出たところに塩、コショウを適量・・・

自分は黒コショウを使っています。

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へたな焼き鳥屋より絶対美味いです!

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カシラです・・・

少し水気が出るのでキッチンペーパーで吸い取ります。

とにかく弱火で加熱します・・・

完成写真撮り忘れました(^^;)

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ピーマンも網焼きみたいに焼けますよ(^^♪

    
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