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uncle momi's world “健康な住まい造りのために”

健康な住まい造りの会「樅の木の家」 山下工務店 山下幸一の日常
カツ丼???
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なんとも笑っちゃうカツ丼が出来上がりました!

カツはセラが食べやすいようにしょうが焼用を重ねた「ミルフィーユカツ」・・・

またまた樅の木を使って揚げました♪

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このカツが3枚入ったカツ丼です!

今朝の「所さんの目がテン!」でやっていたので食べたくなってしまって・・・

ところで…定食と・・・丼。美味しいのはどっち???

圧倒的に・・・丼の方が美味しく感じられるのだそうです。

“どんぶり”に集中することで味覚が研ぎ澄まされる結果だそうです・・・

他にもどんぶりの色や蓋にも秘密があるとか・・・

色は青の割合が40パーセントの物が良いとのこと。

蓋はよく、「蒸らす」意味があると言われていると思いますが中身が見えないことが良いそうです。

言われてみれば確かに蓋を取った時の喜びってありますね♪

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