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uncle momi's world “健康な住まい造りのために”

健康な住まい造りの会「樅の木の家」 山下工務店 山下幸一の日常
グリーンカーテンはゴーヤ!
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自宅の南西に向いた窓にグリーンカーテンとしてゴーヤを植えています・・・

ベランダの下端から垂らしたネットに樽に植えた苗が絡んでいくのですが今年は伸びるのが早く行き場がなくなってしまいました・・・

急遽“タナ”を設置してこちらに誘引してみました。

既に触手(?)を乾式タイルの隙間に差し込み壁を登りだしているものも多数・・・

タナぶら下がったゴーヤを収穫できそうです♪

少し早かったのですが20cm程に成長したゴーヤ第一号を収穫し夕飯のおかずに・・・

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ゴーヤチャンプルーもどき・・・

冷蔵庫にあった食材のみで豆腐が入っていません。

味つけは鶏がらスープにオイスターソース、紹興酒そしてお醤油・・・

もやしは別に炒めるのがポイント!

何度も言いますがDGHはとにかくもやしが美味しく調理できます♪

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