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uncle momi's world “健康な住まい造りのために”

健康な住まい造りの会「樅の木の家」 山下工務店 山下幸一の日常
菜の花の肉巻 DGH編
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先日お客様から頂いた菜の花がとてもおいしくて今度は自分で購入してみました♪

味噌汁の具にして余った分を豚ロース肉で巻いて、焼いて・・・

少し苦味があって大人の味・・・

そしてもう一品・・・

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皮は既製品ですが餡は自分で作った物を包みました。

水を入れ強火で焼きます・・・

水が無くなってきたら蓋をして1080Wで5分・・・

何か変???

蓋は最初からするようですね・・・

失敗、失敗・・・

それでも初めてにしてはいい感じに焼けたと思います。

さらに・・・

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ホッケです♪

もちろんフライパンで焼きました♪♪

ご飯を炊くのと同時進行で焼けます!

2.3kwで9分・・・

ひっくり返して765Wにして7分です。

実はもう一品・・・

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ラム肉の浸焼き・・・

しょうがを利かせた浸けダレに一晩漬け込んだものを焼いてみました♪

見た目は悪いけどこれが絶品♪

浸けダレをいい加減に作ったので再現できません・・・

再度挑戦します・・・

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