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uncle momi's world “健康な住まい造りのために”

健康な住まい造りの会「樅の木の家」 山下工務店 山下幸一の日常
ナンとカレーとDGH・・・
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突然「ナン」のことが気になって作り方を考え始めました・・・

DGHならきっと上手く焼けるような気がして早速挑戦!

となればやっぱりカレーも作らねばとレシピをまとめいざスーパーへ・・・

とりあえず初心者としては市販のカレー粉の力を借りることとしました・・・

カレー粉自体どんな味になるかもわからぬままささっと入れると・・・

「美味い!」

「でも辛い!」

息子はまだしも2才半の娘には到底無理な辛さでした。

さて・・・念のため購入してきたココナッツミルクに頼ってみようともこれも使ったことがありません・・・

少しづつ混ぜてみると味が激変!

「まずい!」

辛さ自体軽減出来ているようですが変な酸味が出てきてしまいました・・・

缶は400cc入り・・・残してもしょうがないし思い切って全部混ぜちゃえ・・・

あら不思議???全然イケるじゃないですか♪

料理って不思議ですね・・・

ところで「ナン」は思った通り良い感じです。

ただ少しふくらみが足りない気がします・・・

カレーは十分ありますので今日再挑戦使用と思います♪



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